Soijalesitiinijauhe

Soijalesitiinijauhe näyttää vaaleankeltaisena jauheena, jonka kokonaislesitiinipitoisuus on yli 96 %. Se on johdettu soijalesitiininesteestä tiukalla rasvan- ja hajunpoistoprosessilla.

Soijalesitiinijauhe liukenee heksaaniin ja eetteriin ja liukenee osittain orgaanisiin liuottimiin, kuten asetoniin ja etanoliin. Hygroskooppisen ja hajaantuvan luonteensa ansiosta.

Uusi Ambition tarjoaa öljyliukoista ja vesiliukoista soijalesitiinijauhetta.

Öljyliukoisia tyyppejä käytetään eniten leivontaan.

Vesiliukoista tyyppiä käytetään yleisesti maitojauheeseen, maitoteehen, juomiseen ja niin edelleen.

Rehulaatuinen soijalesitiinijauhe on myös toimituksessamme.

1. Elintarviketeollisuudessa:

- Leivonnaiset: Tehostaa hiutaleisuutta, parantaa taikinan vaivaamisen ja käsittelyn kestävyyttä, viivyttää oksidatiivista pilaantumista, lisää kiiltoa ja parantaa makua.

- Purukumi: Auttaa ikenin pohjan kosteuttamisessa, parantaa purukumin rakennetta ja estää purukumia tarttumasta hampaisiin

- Lihatuotteet ja eristetty soijaproteiini: Sekoittaa tehokkaasti rasvan, kosteuden ja proteiinikomponentit lihatuotteissa parantaa liukoisuutta, veden imeytymistä, vedenpidätyskykyä ja eristetyn soijaproteiinin öljyn imeytymistä.

- Nuudelit ja pikanuudelit: Estää tehokkaasti kosteuden haihtumisen käsittelyn ja varastoinnin aikana, ylläpitää nuudeleiden kosteutta ja pehmeyttä, estää halkeilua ja kutistumista, vähentää taikinan viskositeettia ja helpottaa käsittelyä.

2. Terveyslisät: :

Säätelee veren lipidejä; vahvistaa vastustuskykyä; parantaa muistia; edistää kasvua ja kehitystä; ehkäisee rasvamaksasairauksia.

3. Farmaseuttiset tuotteet:

Käytetään farmaseuttisena apuaineena parantamaan veteen dispergoituvuutta ja parantamaan oraalista biosaatavuutta. Voidaan käyttää emulgaattorina liposomien tai lääkekomponenttien kapselointiin.

4. Tuotantoraaka-aineet PC:lle ja PS:lle:

Edistää aivosolujen uusiutumista, parantaa henkistä tarkkuutta ja älyllistä kehitystä.

Suositut Tagit: soijalesitiinijauhe, Kiina soijalesitiinijauheen valmistajat, toimittajat, tehdas