Maltodekstriinijauhe

Maltodekstriini on suosittu makeutusaine ja erottuva elintarvikelisäaine, jonka ulkonäkö on White Powder, puhtaus 99 %, molekyylikaava on C12H22O11.

Sitä valmistetaan tärkkelyksestä osittaisella hydrolyysillä, ja se löytyy yleensä valkoisena hygroskooppisena sumutuskuivattuna jauheena. Maltodekstriini on helposti sulavaa, imeytyy yhtä nopeasti kuin glukoosi ja voi olla joko kohtalaisen makeaa tai melkein mautonta.

Sitä käytetään laajasti juomissa, pakastetuotteissa, karkeissa, viljassa, maitotuotteissa, terveystuotteissa ja muilla teollisuudenaloilla sekä tekstiili-, päivittäisessä kemian- ja lääketuotannossa.

Huomautus: Maltodekstriini voidaan saada entsymaattisesti mistä tahansa tärkkelyksestä. Yhdysvalloissa tämä tärkkelys on yleensä maissia; Euroopassa se on tavallisesti vehnää.

1. RuoassaToimiala:

- Makeiset: Ruokien maun, sitkeyden ja rakenteen parantaminen; Estää uudelleenkiteytymisen ja pidentää säilyvyyttä.

- Maitotuotteet: Maltodekstriini toimii täyteaineena, kun sitä lisätään maitotuotteisiin, kuten maitojauheeseen. Maltodekstriini tekee tuotteista tilaa vieviä ja vaikeasti paakkuuntuvia, helposti liukenevia ja pidentää tuotteen säilyvyyttä.
- Juomat: Maltodekstriini lisää makua, liukenevaa, yhtenäistä ja herkullista sekä vähentää makeaa makua ja hintaa.
- Kuivatut kasvis: se voi auttaa säilyttämään alkuperäisen värin ja kiillon, lisää makua.

- Maapähkinävoi: Sitä käytetään maapähkinävoissa rasvapitoisuuden vähentämiseen, mutta rakenteen säilyttämiseen.

2. sisäänPaperin valmistusTeollisuus:

Maltodekstriiniä voidaan käyttää paperiteollisuudessa sideaineena, koska sillä on hyvä juoksevuus ja vahva koheesio-jännitys. Paperin laatua, rakennetta ja muotoa voidaan parantaa.

3. Kemian- ja lääketeollisuudessa:

Maltodekstriiniä voidaan käyttää kosmetiikassa, jolla voi olla enemmän vaikutusta suojaamaan ihoa lisää kiiltoa ja elastisuutta. Hammastahnan tuotannossa sitä voidaan käyttää CMC:n korvikkeena. Torjunta-aineiden leviämistä ja pysyvyyttä lisätään.

Suositut Tagit: maltodekstriinijauhe, Kiinan maltodekstriinijauheen valmistajat, toimittajat, tehdas